Итак, ты уже определилась с рестораном, где пройдет свадебный банкет, и даже с количеством приглашенных гостей. Теперь перед тобой стоит нелегкая задача – составить свадебное меню. Несколько рекомендаций в нашей статье.
Выбор ресторана
Ресторан, свадебное меню
Зачастую свадебные банкеты устраивают в ресторанах или кафе, ведь так ни тебе, ни твоим родственникам не придется заниматься готовкой и сервировкой стола. Вам останется лишь выбрать подходящий ресторан и составить свадебное меню.
Хотя и при выборе ресторана тоже необходимо быть внимательной. Например, азиатская кухня очень любима и популярна в последнее время. Однако едва ли такое меню подойдет для свадьбы по старинным украинским обычаям. Если ты планируешь свадьбу по-итальянски, лучшего заведения, чем пиццерия, просто не существует. Хотя и на классической украинской свадьбе несколько иностранных блюд тоже будут к месту.
Блюда
Также ответственно отнесись и к выбору каждого отдельного блюда. Мы рекомендуем взять несколько разных салатов и закусок. А если выбрать что-нибудь очень легкое или экзотическое, получится не очень питательно и, к тому же, дорого. Горячих блюд в свадебном меню должно быть 1-2, главное, чтобы они были сытные и вкусные.
Свадебный торт
Безусловно, самая главная деталь меню – это свадебный торт. Он должен быть и вкусным, и красивым одновременно. При этом свадебного десерта должно хватить на всех гостей, а лучше всего, если и с запасом. Далеко не каждый ресторан сможет сделать для вас такой шедевр кондитерского искусства. Поэтому, скорее всего свадебный торт придется заказывать в другом месте.
Фуршет
Фуршет
Сегодня очень часто вместо классического свадебного банкета молодожены устраивают фуршет. Для него лучше выбирать легкие на желудок блюда. А еще лучше, если каждая порция будет такой величины, чтобы ее можно было сразу же положить в рот. Беспроигрышным вариантом станут пирожки, бутерброды и маленькие канапе.
Напитки
Если твоя свадьба запланирована на лето, закажи побольше безалкогольных напитков, а алкоголя поменьше. Торжество приходится на зиму? Тогда сделай все наоборот. В среднем на каждого гостя полагается полтора литра безалкогольных напитков. Что касается спиртного, учитывай, на сколько твои гости любят или не любят выпить.
Вот ты и познакомилась со всеми премудростями составления свадебного меню. Нам остается только пожелать тебе хорошего стола, сытых и довольных гостей и, конечно же, прекрасной свадьбы! Читай также Алкоголь на свадьбу — как выбрать вино.
Автор: Анастасия Невестина
