Десертный стол на свадьбе поможет не только угостить гостей чем-то вкусненьким, но и является прекрасным вспомогательным средством для разнообразия банкетного стола. О том, как его организовать и украсить, ты узнаешь из этой статьи.
Зачем нужен десертный стол?
Десертный стол для свадьбы
Сладкое любят все, особенно женщины и дети, собственно дети-то как раз рискуют не дождаться разрезания свадебного торта в силу позднего времени. Если у тебя будет много гостей с детьми, обрати внимание на европейскую традицию организовывать десертный стол. Он не должен быть альтернативой главному торту, поэтому подбери десертное меню так, чтобы оно отличалось от самого торта. Это могут быть желе, фрукты, маленькие пирожные или просто конфеты.
Если проявить немного фантазии, можно сделать из простого фуршетного стола целое развлечение: закажи «печенье судьбы» с самыми добрыми пожеланиями внутри. Пускай в этот день твои гости будут также счастливы, как и ты. Приготовь маленькие картонные корзинки и судочки, в которые можно разложить остатки сладостей для гостей и раздавать после окончания банкета.
Как подавать блюда на свадебный стол?
Десертный стол: порционные сладости
Десертный стол предполагает, что блюда, которые там представлены, гость должен есть руками. Поэтому удобнее всего, если все сладости будут разделены на маленькие кусочки, буквально на один укус. Для отдельного стола требуется минимум пять разных позиций, чтобы стол выглядел насыщенным.
Детки очень порадуются, если на свадьбе будут раздавать мороженое. Закажи тележку с разными вкусами или специальный аппарат для мягкого мороженого. Всем гостям непременно понравится постоять немного в очереди, чтобы получить самый вкусный рожок.
Что подавать?
Десертный стол на свадьбе: сладости для каждого
Здесь все завит от стилистики всей свадьбы. Если ты решила сделать свадьбу в народных традициях, то как нельзя кстати будут маленькие ватрушки, пончики, пирожки с фруктовыми начинками. Американская свадьба немыслима без кексов. Эта форма угощений очень удобна и позволяет вдоволь поэкспериментировать с различными вкусами. Европейский десертный сет невозможен без кофе, кремовых пирожных, домашнего печенья, марципанов и желе.
Если ты не переживаешь за чувство юмора гостей, можешь их порадовать необычными десертами: сало в шоколаде или хрустящие скорпионы в карамели уж точно не останутся незамеченными. Беспроигрышный вариант — фрукты, их можно просто нарезать кусочками, можно приготовить фруктовые канапе или же предложить гостям составить фруктовый салат прямо у себя в тарелке.
Оформление десертного стола
Оригинальное оформление десертного стола
Сладкий стол не должен выпадать из общего стилистического оформления свадьбы. Его изюминкой могут стать сами блюда. Красивые пирамиды из фужеров для шампанского, салфетки, сложенные в технике оригами, букетики из конфет и красивые композиции из сладостей -все это позволит твоему фуршетному столу стать самым запоминающимся событием вечера. А если добавить к этому ледяные фигуры и шоколадный фонтан, твоя свадьба будет по-настоящему королевской.
Пускай вся твоя семейная жизнь будет такой же сладкой, как десертный стол на твоей свадьбе. Обрати внимание на статью Альтернатива свадебному торту – порционные десерты
