Зимняя свадьба особенная во многих отношениях, а тем более в специфике выбора блюд. Зимнее свадебное меню должно быть горячим, согревающим и с «изюминкой». Чем подчеркнуть особенность свадебного стола на свадьбе в холодное время года, расскажет nashasvadba.net.
1. Зимнее свадебное меню – парад калорийности
Зимнее свадебное меню – парад калорийности
После прогулки на морозе, фотосессии в снегу, катанию на коньках или игре в снежки, твои гости наверняка будут слегка подуставшими и с огромным аппетитом. Зимняя свадьба – это не шутки. Возьми на заметку, блюда на свадебных столах должны быть калорийные и сытные, чтобы гости могли легко восполнить истраченную энергию и продолжить веселый праздник любви.
2. Горячие блюда разогреют свадьбу
Когда за окном холодно и морозно, то хочется согреться чем-нибудь вкусным и горячим. Поэтому, планируя свадебное меню, позаботься о том, чтобы гостям подали первые блюда: супы, овощные и мясные бульоны, горячие супы-пюре. Все пойдет легко и согревающее.
3. Закуски для зимней свадьбы – сытно и остро
Для закусок, чтобы еще больше разжечь аппетит нагулявшихся гостей, выбирай мясные и рыбные салаты или просто ассорти, бутерброды, маринованные прелести из погребов бабушки (или ресторана). Пусть некоторые блюда будут более острыми и пряными. Это разогреет кровь, и твои гости быстрее согреются.
Закуски для зимней свадьбы — оформление
4. Мясо и рыба – король и королева зимнего свадебного меню
Эти два волшебных продукта наполняют организм энергией и теплом. Они достаточно калорийные, сытные и в то же время очень полезны, особенно в холодное время года. Так что смело составляй зимнее свадебное меню из горячего, основных блюд и закусок из мяса и рыбы. Тем более что эти ингредиенты дают широкое поле для творчества повара.
5. Свадебное меню для зимней сказки – белые соусы
Что может создать эффект зимней сказки на свадебных столах? Например, белые сливочные соусы к основным блюдам. Они будут хороши как к мясу, так и к рыбе. Легкие и белоснежные, они съедобным снегом укроют столы на твоем свадебном банкете.
6. Горячие напитки для зимней свадьбы
Чтобы обеспечить гостей беспрерывным угощением горячих напитков, nashasvadba.net рекомендует установить в фойе или где-нибудь в зале ресторана «горячий бар». Чай, кофе, капучино, горячий шоколад? Можно и покрепче. Например, глинтвейн или грог наверняка придется по вкусу многим приглашенным, желающим согреться после прогулки по морозу.
Глинтвейн — горячий напиток на свадьбу
7. Зимний свадебный десерт, какой он?
Помимо свадебного торта (кстати, белая глазурь тоже отлично может создать иллюзию снега), угощай своих гостей сладким вареньем из малины, клубники, смородины и т.д., медом, яблоками и цитрусовыми. Свежие фрукты – прекрасное дополнение к свадебному столу, а главное – это кладезь полезных витаминов, в которых мы так нуждаемся зимой.
Домашние пироги с яблоками и корицей, с сухофруктами и жирными сливками создадут законченный вкуснейший ансамбль на зимнем свадебном банкете.
Nashasvadba.net советует отпраздновать свадьбу именно зимой, так как это предполагает массу развлечений, веселья и удовольствия. Читай Зимняя свадьба: оторвись по полной!
Автор: Алиса Шестаковская
