Масленица пришла и принесла праздник жениху и невесте! Блины могут стать очень шикарным украшением свадебного стола. Не веришь? Посмотри 22 способа украшения блинов, которые подобрал для тебя портал Nashasvadba.net, и возьми понравившиеся идеи для своей свадьбы.
Как сделать кружевные блины?
Свадебный стол с кружевными блинами — это что-то непередаваемое по красоте! Сейчас мы расскажем тебе, как делать это простое, но прекрасное блюдо.
Что тебе понадобится?
4 желтка
60 г сливочного масла
2 стакана молока
1 стакан пшеничной или гречневой муки
2 столовых ложки сахара
Как готовить блины?
Желтки разотри вместе с маслом, которое до этого нужно немного растопить на водяной бане или в микроволновой печке (для этого включи на пару минут режим разморозки). К этой смеси добавь по 1 стакану муки и молока, сахар и хорошенько перемешай все это с помощью блендера. Затем в эту смесь добавь второй стакан молока и снова тщательно размешай. Вылей все в отдельную посуду.
Теперь в блендере (или с помощью венчика) взбей 4 белка — до белой пены. Эту пену осторожно влей в тесто и размешай его. Так у тебя получится отличное тесто для блинов без единого комочка.
Как сделать блины кружевными?
Возьми обычную пластиковую бутылку и проделай отверстие в ее пробке. От толщины отверстия будет зависеть и толщина струйки, которая будет выливаться из этой емкости. Залей тесто в эту бутылку, накали сковородку и выливай в нее тесто такими узорами, которые подскажет тебе твоя фантазия. Вот тебе и кружевные блины к свадебному столу!
Единственный секрет: сначала нарисуй на сковороде окружность нужной тебе формы (например, в виде сердечка), а потом заполняй ее узорами. Огонь под сковородкой должен быть медленным.
Удачи тебе и творческой фантазии! Еще больше о красивом оформлении свадебных блюд читай в нашей публикации Свадебные блюда с витамином С: цитрусовая свадьба
