Весенняя свадьба – тепло, зелень, свежесть в природе и чувствах. Позаботься о том, чтобы на свадебных столах перед твоими гостями стояли только самые лучшие весенние напитки и блюда. А портал nashasvadba.net подскажет, на что обратить внимание, и даст лучшие рецепты напитков для весенней свадьбы.
Свадебное меню: сангрия!
Свадебная сангрия
Ингредиенты (на 8 порций):
- Сахар — 270 г
- Вода – 300 мл
- Сок 1 лимона
- Апельсин – 1 шт.
- Красное сухое вино – 750 мл
- Коньяк или бренди – 5 ст.л.
- Персики – 6 шт.
- Вишня или черешня – 500 г
К сахару в ковш добавь воду и цедру цитрусовых. На небольшом огне доведи смесь до кипения и уже на большом огне держи 5 минут, не переставая помешивать. Перелей все в кувшин и оставь в холодильнике. На следующий день добавь коньяк и вино. Плотно закрой крышкой кувшин.
Персики нарежь небольшими дольками, предварительно очистив от кожицы. Из вишен удали косточки. С апельсинов вырежи мякоть, чтобы не осталось пленок на дольках. На свадебном банкете разложи по бокалам фрукты и залей сангрией.
Коктейль из одуванчиков для твоей свадьбы
Весенний коктейль из одуванчиков
Ингредиенты (на 8 порций):
- Листья одуванчиков – 80 шт.
- Яблоки – 8 шт.
- Стебель сельдерея – 20 шт.
Выжать сок из всех ингредиентов и хорошо перемешать. Можно добавить лед. свадебное меню только выиграет!
«Весенний поцелуй» для молодоженов
Ингредиенты (на 1 порцию):
- Ром – 40 мл
- Абрикосовый ликер – 15 мл
- Ананасовый сок – 200 мл
- Сироп «Лайм джус» — 10 мл
Все ингредиенты помести в блендер и тщательно взбей. Затем перелей в бокал и укрась дольками ананаса и клубники (можно использовать любые фрукты по вкусу).
Свадебный стол: вино из грецких орехов
Вино из грецких орехов для свадьбы
Ингредиенты (на 6,5 л):
- Красное вино – 5 л
- Водка – 1 л
- Грецкие орехи – 25 шт.
- Сахар – 1 кг
- Стручок ванили – 1 шт.
- Мускатный орех – 1 шт.
- Бутоны гвоздики – 6 шт.
Грецкие орехи очисти от скорлупы, а мускатный орех измельчи. Помести их вместе с сахаром, пряностями в большую банку (или несколько). Залей все вином и водкой. На 40 дней плотно закрытую емкость необходимо оставить в темном прохладном месте. Процеди напиток через 2 слоя марли (желательно влажной). Подавай в высоких бокалах охлажденным. Свадебный стол будет оформлен «на ура»!
Для гостей на свадьбе — авиньонский молочный ликер
Авиньонский молочный ликер на свадьбу
Ингредиенты (на 2,5 л):
- Водка – 1 л
- Молоко – 1 л
- Лимон – 2 шт.
- Сахар – 1 кг
- Стручок ванили – 2 шт.
Вымытый лимон нарежь на 4 части и засыпь его в банке сахаром, залей водкой и молоком. Туда же добавь стручки ванили и тщательно перемешай. Бутылку плотно закрой и оставь на 12 дней при комнатной температуре. Время от времени смесь необходимо помешивать.
Ликер нужно процедить через мелкое сито и подавать охлажденным. Ободки бокала можно украсить сахаром или стружкой кокоса, а также веточкой любой кислой ягоды или долькой апельсина. Для гостей на свадьбе — настоящий сюрприз!
Как красиво и оригинально украсить напитки на свадебный столах, ищи в статье Украшение напитков на свадьбе: как проявить оригинальность?
